3月26日至3月30日，由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办的第三届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在上海举行。河南职院智慧健康学院学生孙中有为学校摘得一银一铜。
该挑战赛是一项全国性烹饪比赛，包括中式艺术冷拼、中式热菜、中式面点、西式主菜等项目，旨在挖掘和培养新一代烹饪人才，推动中国烹饪技艺的传承与创新，提升中餐文化的国际影响力。孙中有以其独特的设计理念和精湛的制作技艺，在众多参赛者中脱颖而出，其雕刻作品“麒麟献瑞”，冷拼作品“冠冕群芳”分获食品造型艺术项目银奖和艺术冷拼铜奖。
通过本次比赛，不仅展现了我校学生出色的烹饪技艺，也为中国烹饪文化的传承与创新贡献了力量。学校将以此次大赛为契机，坚持“以赛促学、以赛促教”，努力培养出更多专业技能精湛、实践能力突出、综合素质过硬的高水平技术技能人才，助力学校高质量发展。（供稿：马军卫，审稿：胡二坤）
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1.河南教育宣传网http://www.shuren100.com/jyxc/202404/01/9410.html
2.河南高校资讯网http://www.henangx.cn/jytt/20240401/72498.html
3.中华高校网 http://www.zggxxw.com/html/20240401/171192880567722.html
4.中新网 http://www.hn-chinnews.com/show-364-117103-1.html
5.新豫网 http://www.hnxyw.com.cn/jiaoyu/28196.html
6.河南高校行https://mp.weixin.qq.com/s/_t1Ttx70Er-cXPcbyYCDsA
