5月29日，旅游烹饪系举行了2008届毕业生论文答辩会。教务处邵立新和李永会老师到答辩会现场进行指导。系领导十分重视此次答辩工作，并作了精心布署。
在答辩过程中，同学们首先对自己的论文做了简要陈述，之后针对评委所提出的问题进行了回答。整个答辩工作在预定的流程中有条不紊地进行，现场气氛紧张而热烈。答辩评委从论文撰写质量、理论联系实际的能力及答辩情况等方面对每位学生的论文进行了评审，并给出了相应的成绩。
最后，答辩委员会主任陈佳平同志从选题、格式规范及创新性等方面对毕业生论文的整体情况作了精彩点评。并指出，旅游烹饪系将进一步规范毕业生论文管理制度，以便今后的答辩工作更加圆满。
