5月28日上午，校党委委员、纪委书记盛兴文深入食品工程学院教学一线，开展听课调研活动，实地观摩指导《餐饮食品质量检测实训》和《老年照护实训》两门课程的教学。食品工程学院相关负责人陪同调研。
听课过程中，盛兴文聚焦课堂教学实效，查看班级出勤情况，听取教师授课内容，记录教学要点，并观察教学环节的设计与实施情况。在赵瑞洁老师主讲的《餐饮食品质量检测实训》课堂上，他细致观摩了教师运用虚拟仿真软件演示样品前处理流程的教学过程；在张儒雅老师主讲的《老年照护实训》课堂上，他仔细观摩师生操作，并与学生亲切交谈，了解学习体验和收获。
课后，盛兴文与授课教师就教学内容与方法进行了深入交流，高度肯定了两位教师扎实的专业素养、严谨的教学态度和良好的课堂效果。为进一步提升课堂教学质量，盛兴文提出了三点指导性意见：一是深化知识拓展，在专业知识讲授中适当延伸相关领域知识，有效激发学生的高阶思维与学习内驱力；二是强化思政融合，在案例引入等环节适时、有机地融入课程思政元素，切实筑牢课堂教学育人主阵地；三是优化分层教学，关注不同学生个体差异，科学设计分层学习任务，确保全体学生学有所获。（供稿：袁维维；审稿：李亚欣）
