为切实提高学生食堂从业人员食品安全知识，强化食品安全意识，不断提升学院餐饮管理与服务水平，根据食药监局春季学校食堂食品安全工作会议的要求，3月25日至26日，我院组织开展了为期2天的食堂从业人员食品卫生安全知识培训，160余名从业人员参加培训会。
培训由后勤处饮食中心组织，主要围绕学生食堂食品安全知识、食品安全操作规范等方面展开，通过食品安全知识宣传视频与教学PPT相结合的方式，饮食从业人员重点学习了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》、《预防食物中毒十大要点》等文件与法规。3月26日下午，饮食中心针对培训的内容组织了全员书面考试，让所有从业人员对饮食安全知识做到应知应会，增强从业人员对食品安全重要性的认识。
