为进一步改善少数民族同学的就餐条件，经过近一个暑期的筹备、装修，9月13日中午，我院新建少数民族餐厅正式开业。
新开业的少数民族餐厅位于网球场东侧，餐厅装修投入资金60余万元，设施设备齐全，有专门分隔的操作间，专用的炊具、餐具、消毒柜和冷冻柜，食品原材料均从正规专业渠道采购，制作加工完全遵照民族习惯，餐厅食品花样品种丰富、价格合理、管理规范。学院领导一直高度重视民族餐厅筹建工作，党委书记王长钦、院长李四清多次听取后勤管理处的筹建进程汇报，主管副院长彭志宏多次到少数民族餐厅指导工作，并指示要做好新、老民族餐厅的物资设备移交登记和老生开学初期少数民族同学的餐饮服务工作。在有关单位的大力配合下，后勤管理处多次与郑州市天然气公司协调联系，加快施工工期，最终于9月13日凌晨正式为我院新建少数民族餐厅开通天然气，从而确保了新生开学报道期间新建少数民族餐厅能够正式投入使用。
