近日，学校文化旅游学院烹饪工艺与营养教研室围绕2025年美食设计（制作）技能竞赛，开展了一系列精准且深入的赛前培训与辅导活动，充分发挥社区育人功能，促进师生“面对面”交流、“心贴心”指导，全面助力学生备赛成长。
辅导过程中，教师们根据学生所报组别与个人特长，实施“一对一”精准对接。张杨阳老师重点指导设计书的逻辑构建与PPT汇报技巧，强调主题表达的完整性以及视觉呈现的专业性；马军卫、程志江、闫海涛三位老师则分别负责热菜、冷拼与面点的实操指导。老师们鼓励学生们将课堂所学与行业趋势、季节文化相融合，在传统技艺中融入现代创意，提升作品的文化内涵与市场潜力。
此次培训不仅是技能的传递，更是综合素养的培育。在“一站式”社区的轻松氛围中，师生还围绕科研训练方法、创新创业思维与职业生涯规划展开了深入交流。老师们结合竞赛项目，引导学生以菜点研发为切入点，开展市场调研、项目构思与团队协作，提前铺垫未来可能孵化的创新创业项目，为学生拓宽了成长路径。（供稿：闫海涛；审稿：赵翔）
