教学名师孔英丽：30年练就“真功夫” 倾心教学育英才

教给学生“一碗水”，老师需要有“一池水”甚至更多，特别是服务行业，总是最先嗅到时代发展的新动向。“我们培养的是应用型、技能型人才，作为老师必须要更贴近市场，去发现未来的更多新动向，传授给学生们与市场接轨的新理念、新知识。”

秉承这个教学育人理念，孔英丽每年都积极参加高级酒店的实践活动，彼此交流传授经验的同时，也掌握了不少与时俱进的新变化。

“就拿餐巾折花来说，以前我们总觉得越繁复越好看，越能体现高超的技能。现在发现，简洁也是美，更贴近消费者的心理。”这一点要从三四年前参与的一次实践活动说起，孔英丽发现，酒店的餐巾不再折成漂亮的花和鸟，而是略有折痕的简易造型，这让她很疑惑，“繁复好看，不是更能代表着星级酒店的标准吗？”

而酒店负责人的话，让她恍然大悟。“餐巾是保洁用品，折花越复杂，代表接触面越多，可能越不卫生，随着大家对保洁标准的提高，越来越多的高档酒店更喜欢简约风。”捕捉到这个新变化，孔英丽在教学中调整思路，给学生们多教授一些用时少、又美观的折花方法。

时代在变，需求在变，知识和技能也要适时更新，孔英丽始终不忘为自己“充电”，储蓄“一池活水”，转化为灌溉学生的甘霖。

“分类培养、精准施教”，是河南职业技术学院根据学生兴趣爱好、能力特长、就业取向等不同特点，创造性地构建了基于大数据人才培养模式，近年来成效显著。

作为河职文旅学院酒店管理专业的一名教师，孔英丽也充分把这一育人理念应用在教学实践中。她将技能大赛的创新理念和国赛标准融入专业建设和课堂教学，成立了“中餐主题宴会设计”、“中餐宴会服务”两个专业创新团队，以专业创新团队为切入点，探索创新型人才培养新路径。

数据显示，专业学生在全国职业院校技能大赛、全国旅游院校服务技能大赛和“互联网+”大学生创新创业大赛中成绩斐然，共获国家级一等奖3人次、二等奖6人次、三等奖5人次；省级一等奖10人次。不完全统计，至少有9人获得国际“金钥匙”称号，孔英丽教授的学生也有不少在高星级酒店从事中、高层管理工作，特别是2014级学生吴朋佳，被选拔到北京钓鱼台国宾馆，2019级学生王田入职北京人民大会堂，黄河迎宾馆也有数十名河职毕业的学生从事管理工作。

科研上，孔英丽取得的成绩可圈可点，近几年参与完成8项省级课题，其中1项获得河南省教育厅科技成果二等奖，2项获得河南省高等教育教学成果二等奖。同时，作为国家高级技师、高级考评员和高级职业经理人，孔英丽从2005年参与社会服务工作，多次在省市政府及行业协会举办的技能比赛中做组织和评判工作，以满腔热血为行业发展献策助力。

正如孔英丽在今年河职新生开学典礼上说的那样，走过68年风雨的河职，她陪伴了30年，见证了学校和人才培养的高质量发展，目前学校处在“双高”建设的关键阶段，她愿意用所学、所长为学校及行业发展倾囊相助，为学生成才铺路搭桥。